Безпечне харчування дітей: фахівці Закарпатського ОЦКПХ провели навчання в межах БПР

Фахівці ДУ «Закарпатський обласний центр контролю та профілактики хвороб МОЗ України» провели семінар «Організація безпечного харчування та медичний контроль» у межах безперервного професійного розвитку.
До навчання долучилися медичні працівники закладів освіти та фахівці, до обов’язків яких належить медичний контроль за організацією харчування дітей.
👨‍⚕️ Навчання провели фахівці Центру:
– Михайло Мучичка — заступник генерального директора ДУ «Закарпатський ОЦКПХ МОЗ України»;
– Віталій Бурса — лікар-методист відділу епідеміологічного нагляду та профілактики неінфекційних хвороб;
– Вікторія Вігула — лікар з гігієни дітей та підлітків.
📚 Учасники детально розібрали вимоги до організації безпечного та якісного харчування дітей, медичний контроль за якістю харчування, технологією приготування та умовами зберігання продуктів, санітарно-гігієнічні вимоги й ведення відповідної документації.
Окрему увагу приділили алгоритму дій медичного працівника при виявленні порушень та виникненні надзвичайних ситуацій, пов’язаних із харчуванням.
💬 Семінар поєднав теоретичну частину з розглядом практичних ситуацій та обговоренням. Завершилося навчання підсумковим тестуванням. Загальний обсяг програми становив 4 академічні години, а сертифікати отримують учасники, які успішно склали тестування, набравши щонайменше 80% правильних відповідей.
🥗 Безпечне харчування в закладах освіти — це щоденна система контролю, від якої безпосередньо залежить здоров’я дітей. Саме тому важливо, щоб фахівці, які відповідають за цей напрям, мали актуальні знання та чітко розуміли алгоритми своїх дій.