Як не отруїтися влітку. Що не варто купувати на вулиці

🌞 Літо — час відпочинку, яскравих вражень і смачної їжі. Однак через спеку підвищується ризик харчових отруєнь. Особливо важливо бути уважними, купуючи їжу на вулиці, адже в жарку пору бактерії розмножуються дуже швидко.
📌 Що варто враховувати, обираючи вуличну їжу:
У Закарпатті популярні різноманітні страви — від традиційних лангошів, шашлику, ковбасок-гриль до сучасної шаурми, хот-догів чи буріто. Багато продавців працюють легально, дотримуються санітарних норм і забезпечують якість продукції. Водночас, щоб убезпечити себе, радимо:
🚫 Уникати продуктів, які зберігаються без холодильника або довго стоять на сонці:
– молочні продукти, сири
– м’ясо, риба, ковбаси без маркування
– домашні консервації, салати, випічка з кремами
– напої на розлив із льодом сумнівного походження
– морозиво з лотків без охолодження
🚫 Особлива обережність із шаурмою, хот-догами, гамбургерами та іншою їжею на швидку руку:
Небезпека виникає, якщо не дотримуються температурного режиму, порушується гігієна приготування, соуси та інгредієнти зберігаються неправильно. Навіть невелике порушення може спричинити харчове отруєння.
✅ Поради, як не отруїтися:
🔹 Обирайте перевірені, легальні точки з продажу, звертайте увагу на чистоту, наявність рукомийника, уніформу продавців.
🔹 Переконуйтесь, що їжа зберігається в холодильниках або під охолодженням.
🔹 Уникайте продуктів із сумнівним виглядом чи запахом.
🔹 Мийте руки або користуйтесь антисептиком перед їжею.
💬 Пам’ятайте: здоров’я — найцінніше. Влітку краще бути обережним із вибором їжі, ніж ризикувати отруєнням та звертатися до лікаря. Легальні продавці працюють задля вашої безпеки, тож підтримуйте саме їх!